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Questa farina è prodotta utilizzando esclusivamente farina integrale di grano tenero, ottenuta da frumenti coltivati nel Delta del Po, macinata a pietra con abburattamento del grano tenero, per conservare inalterate tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali del prodotto.
Allergeni: glutine, può contenere tracce di fave, soia e lupino.
Teme l’umidità, conservare in un luogo fresco ed asciutto.
| Valori nutrizionali medi | Per 100gr | 1 porzione (80gr) | % AR* per porzione |
|---|---|---|---|
| Energetico Kcal / KJ | 388 / 1638 | 310 / 1310 | 16 / 16 |
| Grassi (g) | 2,0 | 1,6 | 2,3 |
| di cui saturi (g) | 0,4 | <0,1 | – |
| Carboidrati (g) | 75,4 | 60,3 | 23,2 |
| di cui zuccheri (g) | 0,4 | 0,3 | 0,4 |
| Fibra (g) | 12,7 | 10,2 | – |
| Proteine (g) | 10,7 | 8,6 | 17,1 |
| Sale (g) | <1,0 | <1,0 | – |
| Paese di origine | Italia |
|---|---|
| Qualità | Premium |
| Pezzatura | 1000 grammi circa |
| Modalità di conservazione | Teme l'umidità, conservare in un luogo fresco ed asciutto |
| Allergeni | Glutine, può contenere tracce di fave, soia e lupino. |
