€3,50
Prodotta e coltivata nel Delta del Po, macinata a pietra
Questa pasta è prodotta utilizzando esclusivamente semola integrale di grano duro biologica, ottenuta da frumenti coltivati nel Delta del Po, macinata a pietra per conservare inalterate tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali del prodotto.
Ha un aspetto esterno omogeneo, senza macchie, tagli, fessure o bolle d’aria. La sezione di frattura della pasta è vitrea e il suo colore è giallo paglierino. Alla cottura ha una consistenza soda ed elastica al contempo con una buona tenuta di cottura tale da garantirle uniformità e assenza di collosità
| Valori nutrizionali medi | Per 100gr | 1 porzione (80gr) | % AR* per porzione |
|---|---|---|---|
| Energetico Kcal / KJ | 369 / 1561 | 295 / 1249 | 15 / 15 |
| Grassi (g) | 1,6 | 1,3 | 1,9 |
| di cui saturi (g) | 0,3 | <0,1 | – |
| Carboidrati (g) | 72,1 | 57,7 | 22,2 |
| di cui zuccheri (g) | 0,4 | 0,3 | 0,3 |
| Fibra (g) | 11,6 | 9,3 | – |
| Proteine (g) | 10,7 | 8,6 | 17,2 |
| Sale (g) | <1,0 | <1,0 | – |
| Paese di origine | Italia |
|---|---|
| Qualità | Premium |
| Odore | Gradevole, che non presenti rancidità e/o presenza di muffe |
| Sapore | Gradevole, che non presenti rancidità e/o presenza di muffe |
| Pezzatura | 500 grammi circa |
| Cottura | 6 minuti |
| Tempo massimo di conservazione | 24 mesi. Teme l'umidità, conservare in un luogo fresco ed asciutto |
| Ingredienti | Semola integrale di grano duro bio, acqua |
| Allergeni | Glutine, può contenere tracce di fave, soia e lupino |
| Paese di origine del grano | Italia |
| Paese di origine della molitura | Italia |
